PrimusGFS
Produção agrícola segura para mercados globais
PrimusGFS
Produção agrícola segura
para mercados globais
O que é?
A certificação PrimusGFS é um programa internacional de auditoria e certificação em segurança de alimentos reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI), amplamente aplicado na cadeia produtiva de produtos frescos e alimentos de origem vegetal.
O protocolo foi desenvolvido com base nos princípios HACCP do Codex Alimentarius e estabelece requisitos para avaliação das práticas de segurança de alimentos, sistemas de gestão, controles preventivos, rastreabilidade, higiene operacional e conformidade legal ao longo das diferentes etapas da produção e manipulação de alimentos.
O objetivo do PrimusGFS é auxiliar produtores e empresas do setor alimentício na identificação, prevenção e controle de perigos que possam comprometer a segurança dos alimentos, fortalecendo a gestão de riscos e a confiabilidade dos processos produtivos.
Para quem é indicado?
O protocolo é aplicável a operações como:
- Produção agrícola em campo aberto;
- Cultivo em ambiente controlado, como estufas, hidroponia, cultivo vertical e produção de cogumelos;
- Equipes de colheita;
- Packinghouses e unidades de beneficiamento;
- Câmaras frias e unidades de armazenamento;
- Centros de distribuição e operações logísticas;
- Indústrias de processamento de produtos vegetais;
- Operações que realizam processamento mínimo ou industrialização de alimentos.
O esquema contempla requisitos relacionados às Boas Práticas Agrícolas (BPA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), HACCP e programas de gestão da segurança dos alimentos, conforme aplicável ao escopo auditado.
Benefícios
- Reconhecimento internacional
O PrimusGFS é reconhecido pela GFSI, atendendo às exigências de varejistas, importadores, distribuidores e grandes compradores do mercado global. - Acesso a mercados e novos clientes
A certificação auxilia empresas que desejam exportar ou atender clientes que exigem programas reconhecidos internacionalmente em segurança de alimentos. - Fortalecimento da credibilidade da empresa
Demonstra o compromisso da organização com a segurança dos alimentos, conformidade legal, rastreabilidade e boas práticas produtivas. - Gestão de riscos e melhoria contínua
O protocolo promove uma abordagem preventiva baseada em análise de riscos, permitindo maior controle operacional e redução de falhas que possam impactar a segurança dos alimentos. - Maior organização e eficiência operacional
A implementação dos requisitos contribui para padronização de processos, melhoria documental, definição de responsabilidades e fortalecimento dos controles internos. - Confiança para clientes e consumidores
A certificação reforça a transparência e a confiabilidade das operações ao longo de toda a cadeia produtiva. - Segurança de alimentos alinhada às exigências globais
O PrimusGFS foi desenvolvido considerando requisitos internacionais de segurança de alimentos, incluindo alinhamento com referenciais reconhecidos pela GFSI e práticas relacionadas à legislação e às expectativas do mercado internacional. Dessa forma, a certificação se tornou uma importante ferramenta para empresas que buscam competitividade, acesso a mercados e fortalecimento da cultura de segurança dos alimentos.
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