O foco está na segurança dos alimentos e na qualidade dos processos e produtos. É aplicável para as empresas de transformação de produtos alimentícios e às empresas que embalam produtos alimentícios a granel.
São importantes para todos os fabricantes de alimentos, especialmente para aqueles que produzem marcas próprias, pois contêm muitos requisitos relacionados ao cumprimento das especificações do cliente.
As principais vantagens da certificação BRCGS incluem seu amplo reconhecimento por varejistas, fabricantes e outros atores na indústria alimentícia, conformidade com os requisitos da GFSI, demonstração de melhores práticas, conformidade regulatória, redução de custos de falha e melhoria contínua dos processos de negócios.
A certificação BRCGS é uma maneira de estabelecer confiança e segurança na cadeia de fornecimento de alimentos e demonstrar comprometimento com a segurança e qualidade dos produtos.
As principais vantagens da certificação BRCGS:
A certificação BRCGS é uma maneira de estabelecer confiança e segurança na cadeia de fornecimento de alimentos e demonstrar comprometimento com a segurança e qualidade dos produtos.
A Sbcert é acreditada para as seguintes categorias da norma BRCGS Food Safety Issue 9:
Categoria 01: Carne vermelha crua
Categoria 02: Aves cruas
Categoria 03: Produtos crus preparados (cárneos e vegetarianos)
Categoria 04: Produtos e preparações de pescado cru
Categoria 05: Frutas, vegetais e nozes
Categoria 06: Frutas, vegetais e nozes preparados
Categoria 07: Laticínios, ovo líquido
Categoria 08: Produtos de carne/pescado cozidos
Categoria 09: Carne e pescado crus curados e/ou fermentados
Categoria 10: Refeições prontas e sanduíches; sobremesas prontas para consumo
Categoria 11: Conservas/acidez baixa ou alta em latas ou vidros
Categoria 12: Bebidas
Categoria 13: Bebidas alcoólicas e produtos fermentados/fabricados
Categoria 14: Panificação
Categoria 15: Alimentos e ingredientes secos
Categoria 16: Confeitaria
Categoria 17: Cereais e snacks
Categoria 18: Óleos e gorduras
