O objetivo da certificação é garantir a identificação e rastreabilidade desses animais, além do processamento pela granja leiteira, unidade de beneficiamento de leite e derivados e a queijaria. Como resultado, os produtos terão um atributo de qualidade específico, oferecendo uma oportunidade para os interessados em elaborar linhas de produtos com valor agregado, comprovadamente oriundos de animais com genótipo A2A2.
A implementação do protocolo garante aos consumidores a qualidade e a origem dos produtos, além de permitir que os produtores possam agregar valor à sua produção. Para obter a certificação, as empresas devem cumprir as normas e os requisitos técnicos estabelecidos, além de passar por auditorias regulares para manter o padrão de qualidade.
Ao adotar esse protocolo, a empresa pode se diferenciar no mercado, atendendo às exigências dos consumidores e oferecendo produtos de alta qualidade, com maior valor agregado. Isso pode resultar em um aumento na demanda e na fidelização dos clientes. A certificação também pode abrir novas oportunidades de mercado, como a exportação para países que valorizam a rastreabilidade e a qualidade dos produtos.
